Tag archieven: voedsel

Tour de gfe: de hobbelige weg van appelpit tot compost

Food photo created by freepik - www.freepik.com

In deze serie artikelen verkennen we de uitdagingen rondom de gescheiden inzameling van gft+e, oftewel groente-, fruit- en tuinafval en etensresten. Voor het gemak gebruiken we de afkorting gfe. We kijken hiervoor naar de gehele keten, van productie t/m compostering en naar alle betrokkenen die hierbij een rol spelen. Dit eerste artikel is inleidend en […]